Agriculture au Japon

L’agriculture au Japon joue un rôle essentiel dans la vie quotidienne et l’économie du pays. En dépit de son territoire montagneux, le Japon a réussi à maximiser ses ressources agricoles grâce à des techniques ingénieuses. Les rizières en terrasses sont emblématiques et montrent comment les agriculteurs japonais utilisent chaque centimètre de terrain disponible.

Le riz est la culture principale, mais on trouve aussi des fruits comme les pommes, les poires asiatiques, et des légumes tels que le daikon (radis géant) et l’aubergine japonaise. La pêche et la culture marine sont également importantes pour fournir une alimentation variée aux habitants.

La technologie joue un rôle croissant dans l’agriculture japonaise avec l’usage de robots pour planter et récolter, ainsi que des serres intelligentes contrôlant température et humidité pour optimiser les rendements.

Malgré ces innovations, le secteur fait face à plusieurs défis: vieillissement de la population agricole, déclin du nombre d’exploitations familiales et pression urbaine sur les terres agricoles. Toutefois, avec une attention constante à l’efficacité et à la durabilité, l’agriculture au Japon continue d’évoluer pour répondre aux besoins alimentaires tout en respectant ses traditions séculaires.

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