La résilience de l’agriculture japonaise face aux défis alimentaires en 2024
En 2024, le Japon fait face à une pénurie de riz qui met en lumière les défis actuels et futurs […]
Résilience alimentaire
La résilience alimentaire fait référence à la capacité d’un système alimentaire à résister et à se rétablir face aux perturbations, qu’elles soient d’origine environnementale, économique ou sociale. Il s’agit de développer des pratiques agricoles durables, de diversifier les sources alimentaires et de renforcer les réseaux locaux pour garantir une alimentation stable et sécurisée pour tous. En favorisant l’agriculture biologique, les circuits courts et en soutenant les agriculteurs locaux, on peut construire un système alimentaire plus robuste capable de surmonter les crises telles que le changement climatique ou les chocs économiques.